- 來源:
- 日期: 2020-12-15
由于私房蛋糕的發(fā)展前景好，越來越多人加入到這個行業(yè)，同時讓私房烘焙愈漸火爆。但是，很多烘焙愛好者都說：“每回發(fā)朋友圈，個個都說想吃。”；還有人說：“不要租金，不交稅利潤還特別高，簡直是創(chuàng)業(yè)的不二之選...”這些話，相信做私房烘焙的朋友多少都有聽到過吧？
什么是私房烘焙？
最早的時候，私房烘焙和私房菜差不多，主要形式是小范圍的分享，而不以營利為第一目的。私房烘焙出現(xiàn)在2010年前后，以烘焙愛好者為主，鮮少有專業(yè)從事烘培事業(yè)的烘焙師。手藝漸漸精湛起來的烘培愛好者，就從贈送朋友轉(zhuǎn)為接單賣蛋糕，就此走上了商業(yè)化烘焙之路。
私房烘焙的優(yōu)勢？
一、私房烘焙門檻低
私房烘焙的優(yōu)勢是靈活、多變、反應(yīng)迅速，既有市場上的暢銷產(chǎn)品，又有類似精品店的高大上手工制作，更有網(wǎng)絡(luò)品牌服務(wù)意識，也有相當(dāng)高漲熱情的服務(wù)態(tài)度，追風(fēng)速度極快?，F(xiàn)在一二線城市私房烘焙遍地開花，一天不見幾個做私房的，都覺得缺點啥。但從整體市場來看，私房烘焙還處于萌芽成長期。
二、私房烘焙口味佳
私房烘焙從家庭“誕生”，大多數(shù)烘焙人都是從興趣愛好轉(zhuǎn)化成烘焙私房創(chuàng)業(yè)之路，相對來說，私房挑選的材料會更加優(yōu)質(zhì)，做出來的產(chǎn)品口感也比較符合大眾的口味。同時還可以接受來自于不同人群對于烘焙產(chǎn)品實時反饋，從而改進、升級、衍生更多產(chǎn)品口感。多數(shù)采用手工制作，花費大量時間和精力，好吃且口味獨特的產(chǎn)品，無論在口感還是在技藝上，都讓人耳目一新，大為贊賞。
三、私房烘焙更健康
私房烘焙所制作的產(chǎn)品讓人吃得放心、健康。原料是精挑細選嘗試幾十次甚至上百次才確定下來的，對得起自己的良心，遠離不必要的添加劑。因此，出自私房烘焙的產(chǎn)品因為更健康、更純正的標(biāo)簽，受到消費者青睞也是大勢所趨。
四、可以私人訂制
再者，越來越多追求品質(zhì)的國民，對飲食多元化、服務(wù)多元化的要求，都在為私房烘焙提供發(fā)展空間。人們不再只滿足于冷冰冰的產(chǎn)品，而更愿意享受私人定制的高品質(zhì)服務(wù)。私房的出現(xiàn)，滿足大多數(shù)用戶需求。
那么想要創(chuàng)業(yè)做私房烘焙，該去哪里學(xué)習(xí)技術(shù)呢？佛山展翅西點培訓(xùn)學(xué)校這些懷揣烘焙夢的人從這里出發(fā)，走向心之所向的夢想殿堂！佛山展翅蛋糕學(xué)校擁有國內(nèi)外專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，不定期地推出屬于蛋糕特色的教學(xué)產(chǎn)品，同時開創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的指導(dǎo)課程，為烘焙教學(xué)事業(yè)注入新鮮元素，讓教育內(nèi)容始終緊貼市場趨勢。學(xué)員借助佛山展翅培訓(xùn)蛋糕學(xué)校創(chuàng)新、前衛(wèi)的教學(xué)模式，攀登上更高技術(shù)平臺，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，擁有更好的未來！
關(guān)于西點培訓(xùn)相關(guān)問答：
問：如何給蛋糕保鮮呢？
答：1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住；2、把紙巾上噴些水,不需太多,潮濕即可；3、把蛋糕放入原包裝盒中；4、放入冰箱冷藏。
問：為什么蛋白的打發(fā)過程會影響到蛋糕的松軟口感呢？
答：蛋白的打發(fā)就是通過快速攪打蛋白使得空氣能夠充分地與蛋白混合，從而使體積膨脹像發(fā)起來一樣。打發(fā)蛋白，要的就是那一團空氣，通過蛋白來使它留住。
問：如何吃面包才不會發(fā)胖呢？
答：吃法一：不要在吐司上涂太多的果醬吃法二：要注意三明治中所包的材料吃法三：多喝濃肉菜湯吃法四：將吐司烤得酥脆
問：佛山西點烘焙培訓(xùn)費用多少錢
答：我們努力推動西點在中國的發(fā)展，幫助中國西式餐飲有效發(fā)展，我們不斷開創(chuàng)以適應(yīng)西點行業(yè)發(fā)展的未來！
問：學(xué)習(xí)西點為什么要去佛山展翅學(xué)？
答：因為佛山展翅是專業(yè)的西點培訓(xùn)學(xué)校，只做西點培訓(xùn)，老師的教學(xué)質(zhì)量好，校園環(huán)境優(yōu)美，手把手的教學(xué)，確保每位學(xué)員都學(xué)有所成。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項技能培訓(xùn)，也是國內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個以餐飲服務(wù)業(yè)項目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實踐教學(xué)為主要方針，將國內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計、活動、營銷、策劃為一體的綜合性傳媒機構(gòu)，覆蓋全國，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃機構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過會務(wù)和活動落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實力雄厚的專業(yè)宴會外賣公司、主營宴會外賣、中西式喜慶酒會、企業(yè)年會、展會餐飲、中西式婚宴、宴會用品租賃、宴會場地出租、慶典活動承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開辦以來，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國各地開辦了無數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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