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- 日期: 2019-03-06
隨著社會(huì)多元化發(fā)展，低學(xué)歷想找高薪工作已經(jīng)不是問(wèn)題，關(guān)鍵是得有一門技術(shù)傍身，如果大家對(duì)西點(diǎn)感興趣，小編建議大家可以學(xué)蛋糕技術(shù)。
首先，蛋糕行業(yè)前景好。隨著時(shí)代日新月異，蛋糕行業(yè)作為中國(guó)增長(zhǎng)迅速的行業(yè)之一，引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)未來(lái)5年，蛋糕行業(yè)從業(yè)人員要從目前的1000萬(wàn)人增加到2000萬(wàn)人左右。所以，未來(lái)蛋糕師的就業(yè)機(jī)會(huì)非常多。
其次，烘焙行業(yè)薪資高。技術(shù)過(guò)硬的蛋糕師月薪輕松過(guò)萬(wàn)。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，烘焙師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景更廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。從展翅學(xué)校跟蹤數(shù)據(jù)來(lái)看，從我校畢業(yè)的學(xué)生一入行直接趕超學(xué)徒工，轉(zhuǎn)正平均工資在5000左右，技術(shù)嫻熟的學(xué)生不用半年就能升職加薪，是同類院校學(xué)生的2-3倍。
最后，烘焙行業(yè)職業(yè)壽命長(zhǎng)。不可否認(rèn)有的行業(yè)現(xiàn)在很賺錢，但很多都是吃青春飯，一旦到了一定年齡，很有可能被淘汰。但是學(xué)蛋糕技術(shù)就不一樣了，工齡越大越吃香，掌握的技術(shù)是入行者無(wú)法比擬的，職業(yè)壽命長(zhǎng)。
西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答
問(wèn)：發(fā)酵對(duì)烘焙新手制作面包有多重要?
答：長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵會(huì)增加面包的風(fēng)味，因此有些配方使用冷藏發(fā)酵，通過(guò)低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，得到別具口感的面包。
問(wèn)：在西點(diǎn)制作蛋白需要打到什么程度才算好?
答：首先蛋白用打蛋器高速打發(fā)是為了把空氣打到蛋白中，當(dāng)打入的空氣越多，蛋白的體積會(huì)逐漸增大。同時(shí)，蛋白的水分也會(huì)被帶走，當(dāng)?shù)鞍淄耆虬l(fā)時(shí)，蛋白內(nèi)的水分也會(huì)減少很多。
問(wèn)：我可以來(lái)學(xué)校試聽(tīng)一下課程嗎?
答：可以來(lái)我校免費(fèi)試聽(tīng)一下，這樣對(duì)您要學(xué)習(xí)的班制，有個(gè)更直接的了解，試聽(tīng)時(shí)間是周一至周五，早上10：00--12：00;下午1：00--17：00.請(qǐng)?zhí)崆邦A(yù)約。
問(wèn)：鹽在面包烘焙中，到底起著怎樣的作用?
答：首先，放鹽與否在口味上的影響是首當(dāng)其沖的，放鹽的面包會(huì)略帶咸味，不放鹽的當(dāng)然就沒(méi)有。而略微的咸味會(huì)對(duì)整個(gè)面包的風(fēng)味和口感起到一個(gè)良好的促進(jìn)作用。此外，在面包的制作階段，鹽在面團(tuán)中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，這些作用包括緊實(shí)面筋，增加面包的彈性。
問(wèn)：我學(xué)過(guò)后，你們公司可以提供設(shè)備渠道嗎?
答：您好!可以的呢!我們展翅蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)在您學(xué)習(xí)時(shí)都是告訴您設(shè)備從哪里買，多少錢，如果您覺(jué)得麻煩的話或者您買不到，我們也是可以給您提供設(shè)備的。
問(wèn)：零基礎(chǔ)想學(xué)做蛋糕不知道去哪里學(xué)?學(xué)做蛋糕去哪里學(xué)好?
答：你們都知道的，要論蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，小編只服展翅蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。不要問(wèn)我為什么，因?yàn)橹灰袑W(xué)員都選擇了到展翅蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，去學(xué)做蛋糕真技術(shù)，畢業(yè)自己就當(dāng)老板啦!
問(wèn)：現(xiàn)代化西點(diǎn)培訓(xùn)有何特點(diǎn)?
答：一、培訓(xùn)內(nèi)容以市場(chǎng)為基礎(chǔ)二、數(shù)據(jù)的整合三、通過(guò)實(shí)踐展示培訓(xùn)
問(wèn)：學(xué)西點(diǎn)師有前途嗎?
答：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，西餐行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)西餐師社會(huì)需求量高達(dá)200萬(wàn)人，而從業(yè)人員僅有100萬(wàn)，西餐師供不應(yīng)求，高級(jí)西餐師更是重金難聘。
學(xué)校自創(chuàng)辦以來(lái)，專業(yè)從事英式日式調(diào)酒培訓(xùn)、花式調(diào)酒培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、咖啡豆烘焙培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)、冰飲培訓(xùn)、翻糖培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙面包培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、水果雕刻培訓(xùn)等各項(xiàng)技能培訓(xùn)，也是國(guó)內(nèi)唯一一所研發(fā)型技能培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校位于佛山禪城，是佛山首個(gè)以餐飲服務(wù)業(yè)項(xiàng)目為主的職業(yè)培訓(xùn)，也是佛山餐飲服務(wù)職業(yè)培訓(xùn)唯一的培訓(xùn)。同時(shí)也是我市職業(yè)技能培訓(xùn)、國(guó)際ACI職業(yè)鑒定考核工作的一個(gè)重要培訓(xùn)。展翅致力于餐飲娛樂(lè)行業(yè)的人才培訓(xùn)與輸出，本著誠(chéng)信教學(xué)，科學(xué)教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)為主要方針，將國(guó)內(nèi)外著名適用的餐飲管理模式在省內(nèi)外廣泛推廣傳播。
展翅集團(tuán)旗下除了有學(xué)校外，2005年創(chuàng)辦了歐雅文化傳媒有限公司，是一家集品牌、影視、設(shè)計(jì)、活動(dòng)、營(yíng)銷、策劃為一體的綜合性傳媒機(jī)構(gòu)，覆蓋全國(guó)，是一家行業(yè)領(lǐng)先的品牌創(chuàng)意策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。公司潛心洞察企業(yè)的品牌核心訴求，整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，創(chuàng)造和策劃具有影響力的品牌傳播方案，為客戶實(shí)現(xiàn)新聞效應(yīng)、廣告效應(yīng)、形象傳播、客戶關(guān)系、公共關(guān)系的品牌集群效應(yīng)，并通過(guò)會(huì)務(wù)和活動(dòng)落地執(zhí)行，旨在提升企業(yè)的知名度與美譽(yù)度。
2013年創(chuàng)辦了歐雅餐飲管理有限公司，是第一家實(shí)力雄厚的專業(yè)宴會(huì)外賣公司、主營(yíng)宴會(huì)外賣、中西式喜慶酒會(huì)、企業(yè)年會(huì)、展會(huì)餐飲、中西式婚宴、宴會(huì)用品租賃、宴會(huì)場(chǎng)地出租、慶典活動(dòng)承辦等業(yè)務(wù)。
學(xué)校自開(kāi)辦以來(lái)，畢業(yè)學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功之高冠絕行業(yè)。在全國(guó)各地開(kāi)辦了無(wú)數(shù)咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校務(wù)求以國(guó)際性與權(quán)威性為背景，鑒定不移的承托起欣欣向榮、日新月異、美的輝煌事業(yè)。
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